Idag ska äntligen premiärinlägget i Matigt-kategorin få en kompis. Det är nämligen såhär att Sara och jag är ensamma hemma och då blir det lite sådär med maten (och mattiderna) men idag slängde jag ihop en bulgursallad om jag är ganska nöjd med, om inte annat ser den i alla fall fin ut.

Innehåller bulgur, stekt quorn (som jag ska försöka lura Sara är tofu eftersom Sara har svamp-fobi), lite sallad, avokado, kidneybönor, gurka och paprika. Och så servera med fetaost och tzatsiki, mycket gott! 4/5 blir det allt i betyg. Men jag fick hålla i mig för att inte slänga på lite pesto och keso också, åt det igår så någon måtta får det allt vara.
Till efterrätt blir det bananer med choklad i ugn, ni vet sådär som man brukar grilla. Om Sara genomskådar "tofun" så ska jag hota med att hon inte får ta av min choklad om hon inte äter ändå. Moahaha.