Idag ska äntligen premiärinlägget i Matigt-kategorin få en kompis. Det är nämligen såhär att Sara och jag är ensamma hemma och då blir det lite sådär med maten (och mattiderna) men idag slängde jag ihop en bulgursallad om jag är ganska nöjd med, om inte annat ser den i alla fall fin ut.

Innehåller bulgur, stekt quorn (som jag ska försöka lura Sara är tofu eftersom Sara har svamp-fobi), lite sallad, avokado, kidneybönor, gurka och paprika. Och så servera med fetaost och tzatsiki, mycket gott! 4/5 blir det allt i betyg. Men jag fick hålla i mig för att inte slänga på lite pesto och keso också, åt det igår så någon måtta får det allt vara.
Till efterrätt blir det bananer med choklad i ugn, ni vet sådär som man brukar grilla. Om Sara genomskådar "tofun" så ska jag hota med att hon inte får ta av min choklad om hon inte äter ändå. Moahaha.

Vi har skämtat om att jag borde blogga om vad jag äter, eftersom att består av typ pasta och linser. och pesto och ost. Typ för att få upp min egna inspiration att äta bra, here we go.

Stek upp zuccini, blanda med tonfisk och tomatsås. Krydda efter smak.

Servera med ris, fetaost och grönsaker. Ät!

Smak: Bra, inte något fantastiskt men det var gott. 3,5/5. Nyttighet: Well, fanns ju lite grönsaker där? Men inte överdrivet. 2,5/5 kanske. Skulle kunna ha mer grönsaker, nyttigare ris och byta ut den färdiga tomatsåsen mot krossade. Pris: Kanske runt 20lappen? Inte så bra. 2,5/5.